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鸡翅包饭去骨的方法如下：
1、首先先找到鸡翅两根骨头的连接处，用手掰断，或者用刀切断，对于已经熟了的鸡翅，依然适用；
2、用刀具或者手，拍打鸡翅表面，可以使鸡翅的骨头与肉直接分离，这样才能够让骨头抽离的出来；
3、用手握住鸡翅的一根骨头，之后把骨头旋转几次，就能够分离成功；
4、抓住骨头的一边，继续旋转，并且慢慢的往外面抽离。
鸡翅包饭是用鸡翅、糯米制作的一道小吃。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
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