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主料：尖椒200克，豆片300克，五花肉200克。
配料：油适量，盐适量。
步骤：1、尖椒清洗后切成块备用。
2、豆皮切成块备用。
3、锅内放油加热。
4、切好的肉片放入锅内翻炒，变色后盛出备用。
5、锅内加油放入葱花爆香。
6、加入切好的尖椒翻炒，倒入炒好的五花肉翻炒。
7、加入切好的豆皮翻炒，放盐，味精调味。
8、装入盘中即可。
注意：尖椒与豆皮尽量切成菱形才会好入味。
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