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罂粟是一年生草本。茎高30到80厘米，分枝，有伸展的糙毛。叶互生，羽状深裂，裂片披针形或条状披针形，两面有糙毛。花蕾卵球形，有长梗，未开放时下垂；萼片绿色，花开后即脱落；四片花瓣，紫红色，种植罂粟有多个花型和花色。
基部常具深紫色斑，宽倒卵形或近圆形，花药黄色；雌蕊倒卵球形，柱头辐射状。花果期3到11月。罂粟是制取鸦片的主要原料，同时其提取物也是多种镇静剂的来源，如吗啡、蒂巴因、可待因、罂粟碱、那可丁。反映出其具有麻醉性。
罂粟籽是重要的食物产品，其中含有对健康有益的油脂，广
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