西红柿属于水果么(西红柿属于凉性的吗)

西红柿属于水果么(西红柿属于凉性的吗)

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西红柿属于水果还是蔬菜并没有定论。西红柿,是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物,体高0.6~2米,全体生粘质腺毛,有强烈气味。

西红柿原产南美洲,中国南北方广泛栽培。西红柿的果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。西红柿起源中心是南美洲的安第斯山地带。在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地,至今仍有大面积野生种的分布。西红柿属分为有色番茄亚种和绿色番茄亚种。

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