一些互联网上对花生四烯酸是什么(花生四烯酸是什么食物)这个问题比较感兴趣，这里，网友小安就给大家详细解答一下。
1、花生四烯酸油脂即花生四烯酸，简称AA或ARA，是一种ω-6多不饱和脂肪酸，为花生油中饱和的花生酸的相对物。
2、花生四烯酸，是全顺式-5，8，11，14-二十碳四烯酸，化学式如下：CH3（CH2）4（CH=CH-CH2）4（CH2）2COOH，属于不饱和脂肪酸，其中含有四个碳-碳双键，一个碳-氧双键，为高级不饱和脂肪酸。广泛分布于动物界，少量存在于某个种的甘油酯中，也能在甘油磷脂类中找到。人体内可由亚油酸合成，推断它是前列腺素生物合成的起始物之一。近年来，AA已应用于更多领域，如保健品、化妆品、药品和动物饲料等。
关于花生四烯酸是什么(花生四烯酸是什么食物)小安就先为大家讲解到这里了，关于这个问题想必你现在心中已有答案了吧，希望可以帮助到你。
