一些互联网上对新鲜乌梅怎么吃(新鲜乌梅怎么做乌梅干)这个问题比较感兴趣，这里，网友小郑就给大家详细解答一下。
一、新鲜的乌梅可以洗干净后，再用盐水泡一会后直接食用，这样也可以减少乌梅的酸涩感。
二、将新鲜的乌梅制作成酸梅汤后饮用，制作步骤如下:
主料:乌梅12颗，山楂50克；
辅料:甘草5克，桂花少许；
调料:冰糖100克，水2300毫升。
做法:
1、将乌梅先用冷水浸泡2小时后，用冷水将乌梅、山楂片、甘草冲洗干净；
2、在汤锅中加入水，再放入乌梅、山楂片、甘草，大火烧沸后转小火继续煮制40分钟；
3、将冰糖、桂花放入汤锅中，不断搅拌，直至冰糖彻底融化；
4、.最后把汤锅中的酸梅汤滗出，在室温下放凉后放入冰箱冷藏即可。
关于新鲜乌梅怎么吃(新鲜乌梅怎么做乌梅干)小郑就先为大家讲解到这里了，关于这个问题想必你现在心中已有答案了吧，希望可以帮助到你。
