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雪梨肉饼汤的主要功效有：
1、解热、镇痛、预防癌症。
2、增长肌肉、增加免疫力以及抗衰老。
3、帮助人体消化，促进血液循环。
4、安神镇定，促进食欲。
雪梨肉饼汤做法：
食材：二百五十克肥瘦肉比例为二比八的猪、雪梨、干百合、红薯淀粉 、盐、鸡精。
步骤：
1、干百合提前3小时用温水泡发。
2、将猪肉剁碎，并加入二十毫升水，顺着一个方向搅拌上劲，再加水，直至肉泥颜色变浅、变得粘稠。
3、再加淀粉和适量盐，顺着一个方向搅拌均匀。
4、沿着碗底摊开，放入蒸锅中，用大火蒸五分钟。
5、再放入水和百合，水的量以刚好没过肉为宜。继续用大火蒸约二十分钟。
6、在蒸肉饼时，将雪梨去皮，切成约一厘米宽的片状。
7、肉饼蒸二十分钟后，放雪梨，再蒸五分钟左右，放一小勺盐和半勺鸡精调味即可。
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