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腌咸肉的腌制方法共5个步骤，需要准备猪五花肉、白酒，以下是腌咸肉的腌制方法的具体操作步骤： 操作/步骤 1 翻炒至微黄 炒锅放入盐、花椒、八角、陈皮、桂皮，开小火慢慢翻炒至颜色微黄。 2 淋上白酒 准备猪五花肉500g，用厨房纸擦干表面，淋上白酒拍打均匀。 3 蘸香料盐 五花肉均匀蘸一层香料盐，静置5分钟，再次蘸一遍香料盐。 4 阴凉处风干 将五花肉用厨房纸围起一圈防尘，一头用棉绳扎起，悬挂在阴凉通风处风干5天左右。 5 切片烹饪 腌好的咸猪肉切片烹饪，即可享用。 END 总结：以上就是关于腌咸肉的腌制方法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。关于腌咸肉的腌制方法(腌咸肉的腌制方法江苏)小安就先为大家讲解到这里了，关于这个问题想必你现在心中已有答案了吧，希望可以帮助到你。
