一些互联网上对鸭角的正宗做法这个问题比较感兴趣，这里，网友大浪就给大家详细解答一下。
鸭黄豆角的正宗做法：四季豆摘边备用，水烧开加少许盐，四季豆焯水；滤干水分，干淀粉裹匀，锅内入油加热至七到八成热；放豆角炸至金黄，捞出控油炒香，再放入豆角翻炒30秒即可。
鸭黄豆角是一种北方风味小吃，特点油而不腻，酥脆爽口。营养丰富，老少皆宜，深受北方人喜爱。但在豆角的烹制过程中，一定要注意将豆角焯透，炒熟，否则，食用未熟透的豆角，易中毒。
关于鸭角的正宗做法大浪就先为大家讲解到这里了，关于这个问题想必你现在心中已有答案了吧，希望可以帮助到你。
