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广州盛产的水果有荔枝、香蕉、木瓜、菠萝等。广州（简称穗），别称羊城、花城，广东省省会，是国际大都市、国际商贸中心、国际综合交通枢纽，首批沿海开放城市。一些水果为了预防虫害及日晒，在生长过程中常用纸袋包裹起来，结果造成维生素C含量减少；夏季水果丰收，储藏于冷库，冬天出售时，水果的维生素C含量也会减少；现代家庭一般都有冰箱，许多人喜欢买大量水果放入。但水果存放的时间越长，维生素C损失就越多。
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