一些互联网上对食品留样要求(食品留样柜图片)这个问题比较感兴趣，这里，网友无奇就给大家详细解答一下。
1、大型宴会的重要接待，厨房每样食品都必需由专人负责留样。
2、每餐、每样食品必须按要求留足100g，分别盛放在己消毒的餐具中。
3、留样食品取样后，必须立即放入完好的食品罩内，以免被污染。
4、留样食品冷却后，必须用保鲜膜密封好或加盖，并在外面标明留样时期、品名、餐次、留样人。
5、食品留样必须立即密封好、贴好标签后，必须立即存入专用留样冰箱内。
6、每餐必须作好留样记录：留样时期、食品名称，便于检查。
7、留样食品必须保留48小时，时间到满后方可倒掉。
8、留样冰箱为专用设备，留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品。
关于食品留样要求(食品留样柜图片)无奇就先为大家讲解到这里了，关于这个问题想必你现在心中已有答案了吧，希望可以帮助到你。
