一些互联网上对菠菜汤里的菠菜为什么这么苦？这个问题比较感兴趣，这里，网友小张就给大家详细解答一下。
1、菠菜中含有草酸，所以会产生苦涩的口感，建议把菠菜在开水里焯烫，去掉其中的草酸，再继续料理即可；
2、食用苦涩的菠菜也不会对人体产生不良的影响，所以无需担心；
3、需要注意的是，菠菜不能和豆腐在一起吃，因为菠菜是含有大量的草酸，而豆腐则含有钙离子，一旦菠菜和豆腐里的
钙质一结合，就会引起结石，还影响钙的吸收。
关于菠菜汤里的菠菜为什么这么苦？小张就先为大家讲解到这里了，关于这个问题想必你现在心中已有答案了吧，希望可以帮助到你。
