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家常炖鸡蛋需准备食材：鸡蛋、盐。一共四个步骤，下面是家常炖鸡蛋详细操作： 操作/步骤 1 打至均匀 鲜鸡蛋四个。加入与鸡蛋同量的清水和两克盐，打至均匀。 2 过滤 将打均匀的蛋液过细纱网，滤去蛋液中的絮状物。 3 戳洞 用保鲜膜封住，用牙签在保鲜膜上戳五、六个小洞。 4 蒸蛋 蒸锅水开后，将蛋液放入。蒸六至十分钟即可。 END 总结：以上就是关于家常炖鸡蛋的做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。关于家常炖鸡蛋的做法(家常炖鸡蛋的做法大全)小张就先为大家讲解到这里了，关于这个问题想必你现在心中已有答案了吧，希望可以帮助到你。
