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莜面和面需准备食材：莜面、开水。一共3步，以下是莜面和面的详细操作： 操作/步骤 1 倒入面粉碗中 开水倒入面粉碗中，用筷子一个方向搅。 2 揉成面团 用手将面糊揉成面团。 3 蒸四五分钟 用勺子和筷子配合压花。水开后，篦子上架筷子，倒入搓好的短花蒸四五分钟即可。 END 总结：以上就是关于莜面怎么和面的具体操作步骤，希望对大家有帮助。关于莜面怎么和面(莜面汤臊子怎样做)小郑就先为大家讲解到这里了，关于这个问题想必你现在心中已有答案了吧，希望可以帮助到你。
