一些互联网上对米水比例(米水比例多少煮饭好吃)这个问题比较感兴趣，这里，网友小张就给大家详细解答一下。
煮米饭，水和米的比例为1：1比较合适，即一碗米一碗水，建议用配量杯掌握米和水的比例，煮米饭如果米和水用1：1.5以上的比例，通常饭会变得很稀。根据个人情况具体调整，喜欢吃硬一点的米饭就少加点水，喜欢吃软一点的米饭就多加点水。做粥一般水和大米的比例是4：1，如果家里没有量杯，可以用手指去测量水的多少，将中指探进水里，以一个指关节高度为标准。水平线刚好到第一个指关节最好（以米的平面为底，不是锅底）。
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