蒸饺怎么做好(如何做蒸饺)

蒸饺怎么做好(如何做蒸饺)

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1、配料:面粉,猪肉,蔬菜。

2、配料:香油、酱油、精盐、味精、葱花、姜末、白糖、鲜香、蛋液、胡椒粉。

3、将面粉放在案板上,加入开水揉成热面团,晾凉备用。

4、蔬菜和猪肉分别剁碎,肉酱放入锅中,加入葱姜末、酱油、精盐、味精,拌匀,再加入香油和蔬菜馅(挤出水分),拌匀成馅。

5、将热面团搓成条状,拉成四剂50g,擀成薄皮,包在菜肉里,边捏紧成月牙形。

6、放入抽屉蒸熟后,大火蒸15分钟。

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