小小编辑为大家解答以上问题。粤菜家常菜谱，粤菜家常菜有什么菜谱很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、葱爆五花肉：熟五花肉300克，葱100克，青椒1个，红椒1个，葱姜5克，糖1克，料酒10毫升，酱油10毫升，水淀粉10克，香油适量，盐2克。
2、将煮熟的五花肉切片，放入沸水中焯一下，放凉备用。
3、洋葱去皮切块，青红椒切块备用。
4、炒油，爆香葱、姜、蒜。
5、加入猪肚，洋葱翻炒均匀。
6、加入料酒炒香。
7、加入糖和盐。
8、加入酱油。
9、将青椒翻炒均匀。
10、加入少许水淀粉勾芡。
11、最后倒入香油。
12、搅拌均匀，关火。
