水煮鱼怎么切片 水煮鱼怎么切片视频，步骤，水煮鱼，鱼头，鱼骨，尾部，方法，方式，部位，1、将杀好去鳞的鱼洗净，去鱼腥线、洗去鱼腹内的黑膜，剁去鱼鳍，切下鱼头和鱼尾。2、将鱼平放，一手按住鱼身，在尾部切一刀。3、用一手持刀，将刀横向放在尾部的刀口处，紧贴鱼骨，往鱼头部推刀过去，推到鱼头处，停住。4、在刚刚推刀停住的地方切下去，就可以片下半边鱼了，一些细小的黏连处用刀挑断即可。5、以同样的方法将另一面的鱼肉也片下来。6、把中间的鱼骨剁成长约5厘米的块，跟鱼头放在一起。 ...

三个字的菜名 三个字的菜名有哪些，狮子头，佛跳墙，制作，葵花，口水鸡，营养，酸菜鱼，水煮鱼，三个字的菜名有：香辣虾、佛跳墙、东坡肉、猪脚汤、炒牛肉、三杯鸡、蒜香骨、鱼腩煲、雪鱼汤、水煮鱼、酸菜鱼、回锅肉、酱黄瓜、盐水鸡、清蒸鱼、盐水鸡、叫花鸡、狮子头、辣子鸡；1、佛跳墙：又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙富含营养，可促进发育，美容，延缓衰老，增强免疫力，乃进补佳品。制作这道美食，工 ...